Esta primavera, el espacio Foodieslab del Mercado del Centre de Sant Joan Despí acoge un programa de sesiones de conocimiento culinario abierto a toda la ciudadanía. En estas sesiones, podrá mejorar sus habilidades a la hora de preparar platos en su día a día gracias a los consejos de prestigiosos expertos en cocina y alimentación.

Durante el mes de abril, en Foodieslab hablaremos de legumbres, cocina vegetariana, literatura gastronómica y huertos urbanos. En mayo, más conocimientos sobre huertos urbanos y también sobre sopas y caldos y técnicas de conservación. Y en junio, aprenderemos sobre sidras y manzanas, sobre cómo tener una despensa saludable y sobre la vinculación entre cocina y novela negra.

En total, el programa incluye 10 sesiones, que son de carácter gratuito. Para asistir, es necesario realizar inscripción previa en el Centro Jujol-Can Negre (tel. 93 373 73 63).